頒布会のスイーツが決まりましたら、こちらのブログでご案内して参ります。

もしアレルギーでどうしても食べられないフルーツなどがありましたら事前にご相談くださいませ。

6月にお送りした分はInstagramから転載いたします^^

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本日は【ヴィーガン&グルテンフリースイーツ頒布会】@choose_foods.shop  第一回目のお届け日です✨

昨日、無事に発送いたしました✨

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＊今月の米粉SWEETS＊

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🧁白あんと苺の和マフィン

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白花豆を炊いた白餡に苺をのせました。

中も白あんで包んだ苺入り。

苺の果汁が白あんにしみて、苺餡みたいになってます🍓

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🧁台湾バナナ&カランツ&アーモンドのシナモンクランブルチャイケーキ

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クランブルにはニッキより爽やかな香りのオーガニックセイロンシナモンをたっぷり使用。

ケーキ生地はオーガニックカルダモンなどのスパイスでチャイ風味に仕上げました。

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🧁柑橘とココナッツのマフィン

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紅甘夏蜜柑を少しの甜菜含蜜糖でコンポートにしています。

苦味を残した蜜柑とコンポート液で生地を作って、オーガニックココナッツをのせた夏の味。

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🧁マンゴーのジャスミンタルト

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焼き込むと香りが飛びがちなマンゴーをジャスミンと合わせました。

フィリングはアーモンドの粉とお豆腐です。

タルト生地もアーモンドの粉たっぷり。

ギルトフリーで贅沢なタルトです。

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🧁アメリカンチェリーとブルーベリーのオーガニックカカオマフィン

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毎年この時期はこのマフィン。

レシピを常に変えている私ですが、このマフィンは去年から変えてません。

去年、憧れの人に「美味しかったよ。これ食べた時、頑張ってるんだなってわかった。」と言われて以来。

すごい方がなぜか私のお菓子をいつも買って下さる。

それだけでも感激なのに、ほめてもらえて羽でも生えてきちゃいそうでした。

今年はイベント出店してないからお会いしてないな…。

商品説明じゃなくて思い出話を書いてしまいました(笑)

このマフィンは明日KEYAKI COFFEEさんに納品致します。

後ほど写真のせますね😊

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🧁クッキー 2種

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おみそ

ココボール カカオ

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今月はこのような内容でお届けしました。

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現在はクラウドファンディングのリターンに集中したいので定期便だけにしております。

永遠続く定期便なのにもかかわらずご注文下さいましたお客さまに心より御礼申し上げます。

ありがとうございました。

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